Пържени Картофи с Подправки на Фурна

Пържени картофи на фурна

Тези кртофи са много подходящо мезе за бира. Интересното е, че имат вкус на пържени картофи, но се приготвят на фурна. Препоръчвам предварително леко да сварите картофите и да ги охладите, което помага за по-лесното им изпичане. Можете да добавите и други подправки по ваш вкус.






За 2 порции:


Продукти:


3 средно големи картофа
1/4 ч.ч. олио или зехтин
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1/4 ч.л. чесън на прах
1/4 ч.л. червен пипер

За гарниране:

1 с.л. нарязан магданоз
1 с.л. настърган пармезан

Начин на приготвяне:

1. Варете картофите за около 20 минути и след това ги охладете. Не е необходимо те да бъдат напълно сварени. Нарежете ги на едри парчета.
2. В купа смесете солта, черният пипер, чесънът, червеният пипер и олиото.  Добавете картофите и внимателно разбъркайте, така че всеки картоф е равномерно покрит с олио и подправки.
3. Загрейте фурната до 250 С. Покрийте тавичка с хартия за перене или алуминиево фолио.
4. Подредете картофите в тавичката, като оставите достатъчно разстояние между тях. Печете на 250 С докато картофите придобият златист цвят. (Около 40 минути, като ги обърнете веднъж).
5. Поръсете с пресен магданоз и пармезан.

Пържени картофи с подправки на фурна