Pages

Monday, May 5, 2014

Бисквити с парченца шоколад (Chocolate Chip Cookies)

Здравейте!
Тъй като живея в САЩ, нямаше как да не споделя рецепта за Американски кукита с парченца шоколад. 
Това са едни от най-разпространените сладки тук, и приготвени от точните продукти са много вкусни.

Продукти:

2 1/4 ч.ч. брашно
щипка сол
1 ч.ч. сода
2 яйца
1 ч.ч. масло (може и да се използва 1/2 ч.ч. краве и 1/2 ч.ч. кокосово масло)
3/4 ч.ч. кристална захар
3/4 ч.ч. кафява захар
1 ч.л. ванилия ( 1 пакетче)
300 гр натрошен черен шоколад (или шоколадов чипс)


Начин на приготвяне:

  1. Разбийте маслото, ванилията и двата вида захар докато се получи кремообразна смес. Добавете едно по едно яйцата.
  2. Смесете браното със содата и слота и постепенно го добавете към останалата смес.
  3. Накрая добавете и шоколада и разбъркайте само докато се разпредели равномерно в сместа.
  4. Поставете сместа за около 10 минути в хладилник.
  5. Загрейте фурната до 200 градуса. Пригответе тавички, върху които сте поставили хартия за печене.
  6. С помощта на лъжица за сладолед оформете сладките и ги поставете върху хартията за печене. Оставете достатъчно разстояние между тях, тъй като при печене ще увеличат размера си.
  7. Печете за около 11 минути, като крайчетата на сладките трябва да са леко запечени.
  8. Оставете  да се охладят върху тавата за около 10 минути преди да ги махнете.


chocolate chip cookies

4 comments:

  1. При това количество продукти колко горе-долу бисквитки излизат като брой? За маслото 1чч - 250гр ли ще рече?

    ReplyDelete
  2. И аз имам същите въпроси:
    1. Грамажа на чашата?
    2. Количеството на получените сладки?
    3. Предполагам, че количеството на содата е сгрешено. 1 ч.ч. е твърде голямо. Предполагам, че става въпрос за 1ч.л. Така ли е?

    ReplyDelete
  3. Така тестото става много рядко, аз реших, че като е чаена чаша става въпрос за сода-газирана вода. Иначе са много вкусни :) ама неугледни :)

    ReplyDelete
  4. НЕ СЛАГАЙТЕ ЧАЕНА ЧАША СОДА! Прекалено много е и вкусът се РАЗВАЛЯ.

    ReplyDelete