Салата от домати, прясно сирене и босилек (Капрезе)

Рецепта за италианска салата Капрезе с домати, свежо сирене и босилек.

Продукти за 2 порции:

3 домата нарязани а колелца
250 гр прясно сирене
сол и черен пипер на вкус
зехтин и балсамов оцет
5-6 листенца свеж босилек

Начин на приготвяне:

1. Доматите се измиват и нарязват на колелца.
2. Сиренето се нарязва на тънки парченца с гомемина подобна та тази на доматите.
3. Подреждат се в чиния, като се редуват парченца сирене, домат и босилек.
4. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се полива с малко зехтин и редуциран балсамов оцет. Можете да добавите и малко сушен риган.